去你的巴布亞 鱷靈附體
中國(guó)網(wǎng) china.com.cn 時(shí)間： 2013-04-18 內(nèi)容來(lái)源: 旅游衛(wèi)視
咸水鱷和淡水鱷都有
巴布亞新幾內(nèi)亞是個(gè)島國(guó)，島的西南部是一望無(wú)際的沼澤。這種多水多泥潭的地形令人類(lèi)望而卻步，卻是皮糙肉厚的鱷魚(yú)安居樂(lè)業(yè)的天堂。由于沼澤分布在河流和海灘之間，這里既有咸水鱷魚(yú)，也有淡水鱷魚(yú)。
鱷魚(yú)出沒(méi)的地段水網(wǎng)密布，獨(dú)木舟是主要交通工具。如果碰上鱷魚(yú)怎么辦？當(dāng)?shù)厝藭?huì)告訴您很多小竅門(mén)，比如勤點(diǎn)火，見(jiàn)到漂浮的枯樹(shù)枝繞著走（那很可能就是一只窄吻鱷），還有，如果不小心被鱷魚(yú)咬住，千萬(wàn)不要慌，要用大拇指狠狠掐鱷魚(yú)的眼睛，隨便哪只都行，它是這個(gè)全身甲胄的大家伙唯一的命門(mén)。
面目猙獰的鱷魚(yú)還為該國(guó)立過(guò)大功：1942年，入侵該國(guó)北面的日本軍隊(duì)企圖攻占島國(guó)最南端的首府莫爾茲比港，并異想天開(kāi)地在地圖上找到一條穿越西南沼澤的捷徑，結(jié)果闖入鱷魚(yú)家園的侵略者們?cè)獾谨{魚(yú)的無(wú)情圍攻，死傷慘重，被守軍輕而易舉地?fù)魯×恕?/div>
鱷魚(yú)皮帶一條100美元
鱷魚(yú)也成了該國(guó)的衣食父母。有資料顯示，該國(guó)現(xiàn)有300多個(gè)鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)，每年出口鱷魚(yú)皮3萬(wàn)張，換匯1000多萬(wàn)美元。
萊城是巴布亞新幾內(nèi)亞莫洛比省省會(huì)，是當(dāng)?shù)匕l(fā)展大規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的地方。來(lái)到這里，只有參觀了鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)才算不虛此行。該場(chǎng)2005年鱷魚(yú)皮出口收入達(dá)280萬(wàn)美元，主要出口到歐洲和日本市場(chǎng)。我們參觀該場(chǎng)時(shí)，其首席執(zhí)行官斯托布先生介紹說(shuō)，他們剛剛投資了250萬(wàn)美元以改進(jìn)鱷魚(yú)養(yǎng)殖方法和技術(shù)，提高鱷魚(yú)皮的質(zhì)量。目前，該場(chǎng)產(chǎn)出的鱷魚(yú)皮75%—80%為一等品。一等品主要用來(lái)制作女士提包，次等品則用來(lái)制作鞋類(lèi)和皮帶等產(chǎn)品。
走出養(yǎng)殖場(chǎng)，來(lái)到場(chǎng)外的一個(gè)小商店，里面擺滿了鱷魚(yú)皮包、皮帶等商品。店主說(shuō)，鱷魚(yú)皮背部與腹部的皮革價(jià)值差別較大，所以往往把背部與腹部從體側(cè)分割開(kāi)來(lái)，根據(jù)不同要求做一些特殊處理。不同部位的皮用途也不一樣，分別制作高、中、低檔各類(lèi)產(chǎn)品。我看上了這里的鱷魚(yú)皮帶，店主說(shuō)，棕色的，是鱷魚(yú)背上的皮做的，1條賣(mài)300基那（巴新貨幣單位，1美元約合3基那）；還有黑色的，是鱷魚(yú)腹部的皮做的，1條賣(mài)400基那。我覺(jué)得還是棕色的好看，突出的鱗片更顯出野性美。同事說(shuō)這里的價(jià)格比非洲和泰國(guó)貴多了，但質(zhì)量也好很多。
鱷魚(yú)肉口味很像雞肉
由于鱷魚(yú)的數(shù)量實(shí)在太多，弄到鱷魚(yú)肉要比弄到豬肉容易得多，因此鱷魚(yú)肉是當(dāng)?shù)刈钇毡榈氖称分?。普通人家喜歡把鱷魚(yú)肉切成長(zhǎng)條，用鹽腌了，曬干或風(fēng)干，需要時(shí)就割下一條烤著吃甚至生吃。很多餐館也有鱷魚(yú)肉這道菜。記者走進(jìn)萊城的一家飯店，里面裝飾著各種鱷魚(yú)模型，一看菜單，主菜都是鱷魚(yú)肉，有烤的，有炸的，有煎的，花樣還真多。我要了一份烤肉，味道類(lèi)似于雞肉，非?？煽凇?/div>
鱷魚(yú)造型也頗受當(dāng)?shù)厝讼矚g。在“鱷魚(yú)之城”安戈拉姆，還建起了一座“鱷魚(yú)賓館”，里面的酒吧、餐桌都用鱷魚(yú)的造型，甚至每個(gè)房間的鑰匙都銜在一只木雕鱷魚(yú)的血盆大口里。巴布亞新幾內(nèi)亞“鱷魚(yú)之都”的名聲越來(lái)越響，連外國(guó)電話公司專(zhuān)打該國(guó)的IP電話卡，也被響亮地命名為“鱷魚(yú)卡”了。
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