在人們的印象中老鼠是很臟的一種動物,尤其是鼠疫更是讓人膽戰(zhàn)心驚,可是越南的老鼠相對而言很干凈,它們只吃稻谷,不帶病毒。據(jù)吃過鼠肉的人講,鼠肉吃起來有點(diǎn)像雞肉,但比雞肉味道更鮮美。